Jurnal Perjalanan Belajar Keluarga

Pekan ini adalah Semesterferien atau libur semester bagi anak-anak. Pekan ini pula, adalah pekan terakhir persiapan Prüfung untukku. Kejutannya, bahwa ternyata Prüfung Fachgespräch yang tertanggal 17 Juni 2023 di undangan yang kudapatkan bulan lalu, salah ketik dan dikoreksi menjadi 17 Februari 2023, berselang satu hari setelah praktische Prüfung. Maka jadinya pekan depan ujianku jadi dua hari, bukan satu hari saja.   Kejutan ini baru kudapatkan di hari Senin lalu, berupa balasan e-mail dari WKW atas pertanyaanku di hari Jum‘at pekan lalu. Karena tadinya aku percaya saja bahwa ujian Fachgespräch-ku memang berlangsung di bulan Juni, sesuai yang tertulis. Tapi sejak Jum‘at lalu aku menanyakan jadwal ujian seorang teman dan ia menyampaikan bahwa jadwal ujian ia ada di tanggal 16 dan 17 Februari, perasaanku mulai ngga enak dan merasa perlu mengkonfirmasi tanggal ujianku ke WKW. Benar saja, salah ketik. Kaget? Pasti. Apalagi bisa dibilang perlu banyak persiapan untuk menghadapi Fachgesp...

Perjalanan Ausbildung mendatangkan banyak pembelajaran bagi diri saya. Mulai dari mengulik kembali seputar ilmu pengolahan pangan dan akuntansi di sebuah kelas belajar, manajemen diri agar bertumbuh menjadi pribadi yang lebih baik dalam menjalankan setiap peran yang diemban, juga pengalaman interaksi sosial secara intensif dengan teman sekelas yang notabene semuanya perempuan, namun berasal dari negara yang berbeda-beda dan dengan rentang usia yang luas pula. Untuk rentang usia, secara sederhana saya klasifikasikan jadi tiga golongan, ada yang perempuan lajang dengan kisaran usia 20 hingga 30 tahun, ada ibu muda yang masih memiliki anak kecil dengan usia satuan, ada ibu paruh baya dengan usia anak-anaknya yang sudah belasan bahkan puluhan tahun. Semuanya membaur dalam satu kelas belajar. Dari segi budaya, ada warga lokal yang memang berganti bidang profesi, ada warga keturunan pendatang yang sudah terlahir di Austria, ada warga pendatang yang sudah datang dan tinggal di Wina sejak pul...

Di suatu hari Sabtu, perkiraan cuaca memperkirakan akan turun hujan selama seharian. Saya sudah merencanakan bepergian berdua dengan putri sulung, dan karena tempat tujuan kami adalah indoor, maka cuaca hujan pun tak terlalu jadi soal. Di hari tersebut, suami harus pergi ke kampus karena bertemu dengan profesor pembimbing yang sedang visit ke Wina. Sedangkan pemuda kecil sedang menginap di rumah teman dan baru akan kami jemput di sore hari. Saya mengajak si sulung berbelanja barang kebutuhan memasak yang akan saya gunakan untuk Lernabschlussprüfung (LAP). Ada beberapa barang yang belum saya miliki dan nampaknya diperlukan saat nanti ujian praktik LAP. Beberapa diantaranya seperti Geflügelschere, Speiseringe, Fleischklopfer, Ausbeinmesser. Untuk ujian akhir, tentu setiap peserta bebas berkreasi seoptimal mungkin. Namun saya memilih untuk mencukupi perbekalan dengan barang-barang yang benar-benar penting dan genting saja. Tak perlu dekorasi yang aneh dan beraneka ragam. Selain kurang pen...

Bismillahhirrohmanirrohim...   Rasa-rasanya, pembelajaran di kelas Ausbildung pekan ini menghadirkan banyak sekali catatan penting mengenai cara belajar. Baik itu dari para trainer, dari Beraterin maupun dari teman-teman sekelas saat mereka berbagi cerita. Dan di akhir pekan ini, saya mencoba mengingat-ingatnya satu persatu, yang kemudian kesemuanya menghadirkan rasa syukur, optimis dan kaya akan inspirasi. Maka, saya akan membaginya juga di sini, semoga bisa menular. :) Tidak ada paksaan dari saya. Sudah seharusnya proses belajar itu menyenangkan, bukan?. Jangan lupa ambil jeda dan minum air putih. Terhidrasi dengan cukup itu penting. Demikian ucap seorang trainer kala sedang mengajar dan mengajak kami melakukan simulasi ujian. Memasuki masa satu bulan pra ujian, tentu hari-hari kami di kelas memang diisi dengan latihan dan latihan. Dan itu memang membuat lelah, baik fisik maupun pikiran. Beliau menangkap dan memahami situasi tersebut. Maka beliau mengajar dengan cara yang unik. M...

Assalamu‘alaykum teman-teman!  Kembali lagi di aktivitas hari Kamis, yang artinya saya dan teman-teman di kelas Ausbildung kembali memasak 4 Gänge. Seperti biasa, kami memasak satu paket masakan yang terdiri dari empat macam menu. Mulai dari menu salad, menu pembuka, menu utama dan menu penutup. Jika iseng menghitung-hitung, ini adalah kali ketiga saya menjalani praktik memasak yang komplit begini. Tentu saja latihan ini memang dalam rangka mempersiapkan diri kami masing-masing menghadapi ujian akhir di awal bulan depan. Dalam tiga kesempatan memasak itu pula, saya mencoba untuk menyerap masukan sebanyak-banyaknya, kemudian menjadikannya bahan perbaikan untuk latihan pekan berikutnya. Apa saja poin masukan yang saya terima? Saya coba tuliskan dalam beberapa poin penting berikut : Strudelteig Kenal strudel kan? Saat dulu di Indonesia, jujur saya belum sempat mencicipi strudel, termasuk Malang Strudel yang terkenal itu, hehe. Nah, di Austria pun ngga pernah makan strudel. Cuma sering...

Bismillahhirrohmanirrohim... Hari ini belajar hal baru, alhamdulillah. Atas izin Allah, aku mendapat kesempatan untuk belajar mengolah ikan dari bentuk segar sampai ke sebuah menu komplit. Ya, di kelas Ausbildung hari ini alih-alih mengupas teori dari buku, kami praktik memasak. Sebenarnya rencana praktik ini sudah disampaikan oleh pembimbing di pekan lalu, yang mana saat itu aku izin tidak masuk. Namun teman sekelas menyampaikan bahwa, ada dua kemungkinan kegiatan hari ini, yaitu memasak menu berbahan utama ikan atau membahas teori mengenai Beilage atau menu pendamping. Hanya saja, kemarin kami mendapatkan informasi bahwasanya pembimbing sedang sakit sehingga ada kemungkinan lain, bahwa kelas hari ini diisi oleh guru pengganti. Dan kenyataannya hari ini, kami praktik memasak ikan. Mengapa ikan? Karena pekan lalu pembimbing tuntas mengajar teori seputar ikan, jadi sekarang giliran praktiknya. Hari ini peserta yang datang ada delapan orang, yang mana peserta kelas secara utuh ada dua be...

Bismillahhirrohmanirrohim... Mulai kemarin, tanggal 25 Juli 2022, saya mendapat jatah libur Ausbildung selama dua pekan. Di sela padatnya kesibukan dalam menjalani Ausbildung,  masa liburan seolah menjadi hal yang teramat saya tunggu-tunggu. Rutinitas Ausbildung ini seakan membuat saya lebih memahami situasi ibu bekerja di ranah publik. Dulu, saat belum menjalani Ausbildung dan  full berkarya di ranah domestik, saya relatif bisa mengelola waktu saya dengan lebih fleksibel sekalipun tetap saja tidak santai. Target-target yang saya canangkan, berkejaran dengan waktu secara berimbang. Ausbildung yang saya ikuti merupakan pendidikan yang bertujuan agar para lulusannya memiliki kompetensi dan keterampilan khusus yang bisa digunakan untuk bekal produktivitas dalam bentuk bekerja di ranah publik. Artinya, ada kompetisi dengan pihak lain yang kelak akan dijalani seperti meniti karier pada umumnya. Untuk bisa berkompetisi, tentu peserta dituntut untuk bisa memenuhi standar kelulusan, b...

Bismillahhirrohmanirrohim... Jumuah Mubarak! Alhamdulillah, bersyukur sekali di hari menjelang akhir pekan ini, bisa kembali menyapa pembaca blog Griya Riset dengan sebuah tulisan baru. Di tulisan kali ini saya ingin bercerita mengenai kontemplasi diri saya terkait arus informasi yang saat ini berseliweran di hadapan. Dimulai dari suatu waktu, saat saya mengobrol sebuah topik bersama anak-anak, si sulung menyeletuk, „Ummi, informasi-informasi yang kita dapat dari internet ngga semuanya benar, bukan?“ Sekejap saya kaget dengan kata-kata yang terlontar darinya itu, tapi kemudian saya segera mengangguk. Saya tersadar, di usia si sulung yang sudah genap delapan tahun, dengan hobi membaca yang ia tekuni, dengan aneka aktivitas yang ia lakukan baik di sekolah maupun luar sekolah, dengan interaksinya dengan banyak kalangan, dengan jatah screentime yang anak-anak miliki khusus di hari Jum‘at, tentu mengantarkannya untuk mendapatkan banyak  input.  Sehingga penting untuk membangun kebi...