Apa yang pertama kali terbayang saat melihat bubur sumsum? Jika pertanyaan itu menghampiri saya, saya akan menjawab “kondisi sakit”. Saat sakit, biasanya nafsu makan kita berkurang, susah menelan dan lidah terasa pahit. Tak heran jika makanan ini seringkali menjadi asupan bagi orang sakit. Teksturnya yang lembut dan cita rasa optimal selagi hangat tentu memudahkan pemenuhan kebutuhan energi saat kondisi tubuh kurang prima. Saat sehatpun, mengonsumsi bubur ini terasa nikmat, apalagi jika di luar sedang diguyur hujan dan cuaca dingin menyelimuti. Dikutip dari Wikipedia , bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang dilengkapi dengan kuah air gula merah. Mengapa dinamakan bubur sumsum? Katanya, dinamakan demikian karena penampakannya yang putih menyerupai warna bagian luar sumsum tulang. Bahan utama bubur ini adalah tepung beras. Tentu tepung beras dengan kualitas baik. Bagaimana kriterianya? Tentu mengikuti SNI, berikut informasi detilnya : N
Mesaaa...detail sekali untuk anak seusia 2 tahun.
ReplyDeleteKerreen....
Baru ngeh kalo mba Lend komen disini. Seadanya banget mba, yang penting dijalanin dulu lah. Nanti kayaknya bakal diperbaiki sambil jalan, hihi
Deletesalam kenal ummi,..,saya tertarik dengan bagian kurikulum terpersonalisasi Anak,bisakah saya dibagi referensi yang harus saya baca dan pelajari untuk penyusunan kurikulum tersebut? terima kasih
ReplyDeleteSalam kenal bunda. Untuk kurikulum personal diatas, saya menggunakan acuan buku Fitrah based Education yang ditulis pak Harry Santosa. Semoga membantu :)
Delete